広がる磯の香りと深い味わい
商品内容
こちらの商品は天然の黒あわびです。
大きさごとの単品、または、複数枚入ったお買い得セットからお選びいただけます。
別格の黒あわび
黒あわびの美味しさは、貝の仲間の中でもダントツ別格の美味しさ。
磯の香りと深い味わいをお楽しみ下さい。
大きくなるほど、身も厚く、歯ごたえ、旨味も増し、大きめがお薦めです。
京丹後産黒あわび 美味しさの秘密
自然の景勝がそのまま残るこの京丹後の海域は、山の養分がそのまま入り込み、植物性プランクトンが 豊富でサザエあわびなどの貝類が餌とする、ワカメ、テングサ、アラメ、ホンダワラなどの海草類がたくさん生息します。
この恵まれた環境で育った、あわびだからこそ、深い味わいになって味に表れます。
特殊梱包で活きの良いままお届けします
別途料金で、あわびに海水を入れた酸素入りの特殊梱包で、活きたままの状態でお届けします。（個体差の関係で多少弱る事はあります）
この場合、基本的に他の商品との同梱はできませんので、予めご了承ください。
※お買い得パックは全て特殊梱包でお届け致します。
黒あわびの楽しみ方
新鮮なあわびをお刺身に。肝を溶かした、肝醤油でいただくのがおすすめです。
網焼き、またはフライパン等で直火焼きに。新鮮なあわびにしかできない躍り食いをどうぞ。
貝類とバターの相性は抜群。定番のバター焼きでどうぞ。
活きた状態でお届け出来ない地域
下記記載の地域は、お届けに二日間要するため、活きた
状態でお届けする事が出来ません。
北海道、青森県、秋田県、沖縄県、一部離島。
アワビの禁漁期間について
9月～11月末まで、資源保護の為、禁漁期間になっております。そのため、一旦販売を休止させていただきます。
8月27日受付（8月30日着）までの販売になります。
アワビの禁漁期間について
下記記載の地域は、お届けに二日間要するため、活きた状態でお届けする事が出来ません。
北海道、青森県、秋田県、沖縄県、一部離島。
年末年始のお届けはできません
12月27日～1月6日の期間のお届けはできませんので、予めご了承ください。
黒あわびのお届けについて
丹後のあわび漁は、産卵保護の為、9～11月の3ヶ月間は、禁漁になり、お届けすることが出来ません。
又、極小さな船での覗き漁の為、小さな波でもあれば漁が出来ません。
特に夏場は、水揚げも非常に少なく、注文数によってはしばらくお待ちいただくことも御座います。予めご了解ください。
| 原産地 | 京都府京丹後産 |
|---|---|
| 内容量 | 商品名に記載の大きさ、枚数 |
| お届け方法 | クール冷蔵便 専用の段ボール又は、発泡ケースでお届けします。 |
| 賞味期限 | お刺身の場合は、冷蔵状態で到着日の翌日まで。 加熱する場合は、冷蔵状態で3～4日間程度。 食べきれない場合は、お早めに冷凍保存し、加熱してご賞味ください。 |
| ご注意点 | 保存方法は、冷やしすぎに注意して身を下にして、冷蔵庫では、野菜室など、冷気のあまりかからない場所で保管してください。 |
