茹でガニ 雌
（セイコガニ 香箱ガニ）

ズワイガニの雌 セイコガニ。香箱ガニやコッペとも呼ばれ、シーズンは11月初旬から12月下旬の僅か2ヶ月間のみ。
カニ通には、「カニと言えばセイコガニ」という人も多くおられます。

熱々を召し上がりたい人は、活けセイコガニをご自宅で茹でてお召し上がりください。但し、茹で加減/塩加減がかなり難しく、当社の茹での技で湯がき揚げた茹でセコ蟹をおすすめします。
手軽に楽しみたい方、小ぶりで食べにくそうという方は、セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船を。内子外子カニ身蟹味噌と甲羅に盛り込んだカニは食べ易く、簡単にセイコガニの全ての旨さを堪能いただけます。

※蟹の宝船（たからぶね）は、魚政の登録商標です。
※解凍は前日から冷蔵庫内で、じっくり一日かけての解凍がお薦め。