こちらの鬼海老（正式名：イバラモエビ）は、殻が棘だらけで強面な見た目ですが、甘み・旨味が濃厚で、ぷりぷりの歯応えが堪能できます。水揚げも少なく、希少な味わいをお楽しみください。
当店では、活きた状態のオニエビを急速冷凍したものを扱っているので、旨みを逃さず身の締まりも抜群です。

鬼海老は、頭に入っている味噌も、甘く濃厚で人気があります。
生でももちろん美味しく、頭を焼いて、香ばしい味噌の香りを楽しむこともできます。

こちらの商品は小さい物から大きいものまで各サイズご用意致しておりますが、希少な海老の為、サイズによっては在庫がない場合もございます。予めご了承下さい。
左画像は、目安として大きさの比較をしたものです。

また、鬼海老を調理する際は、棘でケガをなさいませんように、ご注意の上お取り扱いください。