プレミアムズワイガニ
（松葉ガニ・越前ガニ）
全国屈指の好漁場丹後半島より、最高品質のズワイガニをお届けします。身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。
魚政の看板商品です。
みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞2018で、
「プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK」と「プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®」がダブル受賞しました！
| プレミアムズワイガニ地鍋セット | 鍋部門「金賞」 |
|---|---|
| プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船® | 魚介・水産加工品 部門「銀賞」 |
魚政について
魚政のカニについて
丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの目利きで厳選しております。
選ばれる理由
丹後山陰地方の豊かな自然環境で育つズワイガニや鮮魚を厳選し、美味しさ・見た目にこだわり、販売しております。
メディア掲載実績
さまざまなメディアで評価いただき、取り上げていただきました。
商品一覧
プレミアムズワイガニ / セイコガニ
プレミアムズワイガニ
当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。ズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。
身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。
11月~12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）。この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。
オスのズワイガニと、メスのセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）のセットです。
魚政が発送直前にプロの技で、食べやすいように捌いた状態でお届けさせていただきます。
当店こだわりの「茹でプレミアムズワイガニ」を食べやすく、プロの技で捌き、急速冷凍を施しお届けします。
ズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。
ズワイガニをを活け〆し茹で上げ、茹で姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。
魚政カニセレクション
美味なプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを、食べやすく調理しました。ズワイガニが好きだけど、調理が面倒というお客様におすすめです。ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけます。
お取り寄せ大賞2018 鍋部門 金賞受賞
調理の手間無しでプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。
甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。
セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセコ蟹が、楽しんでいただけます。
お取り寄せ大賞2018 魚介・水産加工品部門 銀賞受賞
雄のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKと、珍味美味な雌のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。
茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。
プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット
ズワイガニの身、セイコガニの内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。
プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースにプレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。食べやすく加工調理済みで手間要らず。
食べ方から選ぶ
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茹でガニ 雄 (松葉ガニ)ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌が特徴。松葉ガニ本来の美味しさを魚政の茹での技でお楽しみ下さい。 -
茹でガニ 雌 (セイコガニ 香箱ガニ)朱色の内子、プチプチの外子を持つセコ蟹は、小ぶりながら蟹の全ての旨さが詰まっています。匠の技で茹で上げた蟹をお楽しみください。 -
カニ鍋カニ鍋と言えば冬の鍋の王様。寒い夜、みんなで囲む鍋は最高の味わい。お好みの野菜、具材を入れて熱々のカニ鍋をお楽しみ下さい。 -
焼きガニ焼き立ての香ばしい香りを楽しむには、生ガニで。ジューシーな熱々のふっくらした身は、堪らない旨さ。炭火で本格的に。ホットプレートでも手軽に楽しめます。 -
しゃぶしゃぶ熱々の鍋や出汁に、カニ身をくぐらせて食べる蟹シャブは、口に入れた瞬間、ふわっととろける食感。カニの甘さと同時に楽しめます。 -
天ぷら 揚げ物ふっくら！サクッ！サクッ！とした食感は、揚げ物ならでは。熱々の揚げたては、堪らない旨さ。 -
雑炊鍋の締めに欠かせないのが雑炊。鍋の後、エキスや旨味が詰まった雑炊をお楽しみ下さい。トッピングに、セコ蟹 蟹の宝船を入れれば最強の味わい。 -
お刺身本格的なお刺身には、活け松葉ガニ。華が咲きプリプリの食感が楽しめます。 -
甲羅焼き蟹味噌好きには、絶対のお薦め。作り方は簡単。甲羅に蟹味噌を入れて焼くだけ。お好みで日本酒入れて。香ばしく風味が増します。 -
甲羅酒カニの香ばしさが入ったお酒を楽しむ甲羅酒。先ずは甲羅を炙り、そこに日本酒を注ぎ熱くして芳醇な味を。二度三度、甲羅に穴が空くまで楽しめます。 -
カニ丼カニとご飯の相性は抜群。熱々ご飯の上にほぐしたカニ身を乗せ、出汁を垂らすだけで、至福の丼の完成。蟹味噌や内子外子を入れると更にグレードアップ。 -
松葉ガニ缶詰シリーズ上質オイルとカニのマッチング。缶詰なので常温保存でき、持ち運びも簡単。海外へのお土産にも。オシャレな食卓に。
※かに味噌を味わいたい方には、茹で蟹がおすすめです。
※活け蟹をご家庭で茹でる場合は、当店自慢の蟹の風味あふれる茹で汁をご利用ください。
※セイコガニ（松葉ガニメス）はオスと比較してサイズが小さいため、主に味噌、内子、外子を楽しんでいただくのに適しています。
※セイコガニの足肉も楽しみたい方は大きいサイズをお買い求めください。小さいサイズも少量ですが、お楽しみいただけます。
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